Las frutas son parte de nuestra dieta diaria y altamente demandadas en todo el mundo. Se pueden consumir como fruta fresca o fruta procesada, como mermeladas o mermeladas, cremas, purés, jugos, frutas deshidratadas, congelados, helados, yogures, batidos…
Los países emergentes son grandes productores de fruta fresca; la industrialización del sector de las frutas aumenta el nivel de vida de las comunidades y actúa como un generador de bienestar de las áreas donde están ubicadas.
La fruta fresca tiene una vida útil corta y son muy estacionales. Se consumen localmente o se transportan en contenedores refrigerados a los mercados de exportación. El tiempo es crítico. Con mayor frecuencia de lo deseado, se desperdician grandes cantidades de frutas frescas debido a problemas en las cadenas de distribución que provocan la pérdida de mucho esfuerzo, trabajo y dinero. Las áreas agrícolas, las compañías y las corporaciones que avanzan hacia el procesamiento de frutas están capitalizando mucho más su inversión que aquellos que se concentran en la producción fresca.
Extender la vida útil de la fruta al procesarla en otros productos, agrega valor, reduce el desperdicio y aumenta los ingresos de la compañía. La fruta procesada puede extender la vida útil de 4 días a un año.
MachinePoint ayuda a los procesadores de frutas a avanzar en su incremento de valor añadido, diseñando y construyendo plantas de producción. MachinePoint Consulting también ofrece posibilidades de financiación muy interesantes para empresas sólidas.
Las fábricas deben cumplir con la legislación local, pero también es muy importante que estén diseñadas para satisfacer a los compradores y las regulaciones internacionales, ya que esto será necesario para que la empresa exporte el producto a buenos precios.
MachinePoint Engineering ofrece una gran combinación de conocimiento especializado en las industrias de alimentos y bebidas, un enfoque personalizado al enfocar cada solución del cliente a sus necesidades y presupuesto y oportunidades de financiamiento interesantes. El equipo de MachinePoint se integra en el equipo de sus clientes como su propio departamento de ingeniería a lo largo del proyecto, lo que permite la capacitación y la transferencia de conocimientos al equipo del cliente.
