Les fruits font partie de notre alimentation quotidienne et sont très demandés dans le monde entier. Ils peuvent être consommés sous forme de fruits frais, ou de fruits transformés tels que marmelades ou confitures, crèmes, purées, jus, fruits déshydratés, surgelés, crèmes glacées, yaourts, smoothies.
Les pays émergents sont de grands producteurs de fruits frais ; l’industrialisation du secteur des fruits augmente le niveau de vie des communautés et agit en tant que générateur de bien-être dans les zones où ils sont situés.
Les fruits frais ont une courte durée de conservation et sont très saisonniers. Ils sont soit consommés localement, soit transportés dans des conteneurs réfrigérés vers les marchés d’exportation. Le temps est critique. Plus souvent que souhaité, d’énormes quantités de fruits frais sont gaspillées en raison de problèmes dans les chaînes de distribution, provoquant la perte de beaucoup d’efforts, de travail et d’argent. Les zones agricoles, les entreprises et les sociétés qui se lancent dans la transformation des fruits capitalisent beaucoup plus leurs investissements que ceux qui ne font que se concentrer sur la production de fruits frais.
Prolonger la durée de conservation des fruits en les transformant en d’autres produits, ajoute de la valeur, réduit les déchets et augmente les revenus de l’entreprise. Les fruits transformés peuvent prolonger la durée de conservation de 4 jours à un an.
MachinePoint aide les transformateurs de fruits à monter en valeur, mais en concevant et en construisant des usines de production. MachinePoint Consulting offre également des possibilités de financement très intéressantes aux entreprises solides.
Les usines doivent respecter la législation locale, mais il est également très important qu’elles soient construites pour satisfaire les réglementations internationales et les acheteurs, car cela sera nécessaire pour que l’entreprise puisse exporter le produit à de bons prix.
MachinePoint Engineering offre une grande combinaison de connaissances spécialisées dans les industries de l’alimentation et des boissons, une approche personnalisée en adaptant la solution de chaque client à ses besoins et à son budget, ainsi que des opportunités de financement intéressantes. L’équipe de MachinePoint s’intègre dans l’équipe de ses clients comme son propre département d’ingénierie tout au long du projet, ce qui permet la formation et le transfert de connaissances à l’équipe du client.
