In MachinePoint abbiamo sviluppato diversi progetti fornendo tutti i macchinari necessari per allestire un impianto completo per l’imbottigliamento dell’acqua minerale. Dall’acquisizione dell’acqua da diverse fonti come il sottosuolo, paludi o sorgenti naturali, attraverso il necessario trattamento per depurarla e trattarla, fino all’imbottigliamento e all’imballaggio pronto per la distribuzione.
In MachinePoint vendiamo linee complete di imbottigliamento dell’acqua usate, oltre a tutti i macchinari necessari utilizzati durante il processo, come soffiatrici, riempitrici, etichettatrici o confezionatrici.
L’acqua, per essere adatta al consumo umano, deve seguire una serie di trattamenti che garantiscono l’assenza di microrganismi e sostanze dannose per la salute. A questo scopo, deve essere sottoposta a trattamenti di sterilizzazione e filtrazione.
Alcune delle tecnologie che possiamo applicare per la sterilizzazione dell’acqua sono: distillazione, deionizzazione, osmosi inversa, microfiltrazione, nanofiltrazione e altri procedimenti appropriati, come la filtrazione della sabbia per rimuovere i solidi insolubili, la filtrazione a carbone attivo per rimuovere il colore e la filtrazione a membrana per ridurre i sali disciolti e la materia organica. Le tecniche di scambio ionico possono essere utilizzate per ammorbidire l’acqua o ridurre la sua alcalinità. Il cloro, la sterilizzazione ultravioletta, la dosatura del biossido di cloro nei sistemi privi di ammine, ecc.
Attualmente, l’acqua in bottiglia o in confezione è il modo più comune per distribuire acqua potabile a livello mondiale.
Definire il processo di produzione corretto
Trattamento dell’acqua
In MachinePoint offriamo linee di trattamento dell’acqua per una produzione adatta al consumo umano, che provenga dalla sorgente naturale o da una fonte esterna come un fiume o un lago. Forniamo anche linee di trattamento dell’acqua da incorporare in fabbriche di alimenti e bevande.
Acqua minerale
L’acqua minerale di solito proviene da fonti naturali e vi vengono aggiunte sali minerali e oligoelementi. Sono questi componenti che rendono l’acqua un liquido essenziale per l’essere umano, poiché consentono all’organismo di trattenere l’acqua. Dopo essere stata filtrata per eliminare impurità come alghe o piccoli granelli di sabbia, un sistema ne migliora il colore, l’odore e il sapore.
Acqua in bottiglia (con o senza gas)
Quando non c’è una fonte naturale vicina, è necessario utilizzare acqua proveniente da laghi, fiumi, paludi, ecc. Viene creata una piscina artificiale accanto al luogo scelto per permettere di pompare l’acqua senza sollevare continuamente impurità dal suolo. Poiché questa acqua proviene da una fonte ricca di componenti estranei che potrebbero averla contaminata, deve essere filtrata e trattata chimicamente per eliminare eventuali batteri patogeni e germi. Anche se questa acqua è stata purificata e normalizzata per il consumo umano, dopo la filtrazione e il trattamento chimico sarà necessario aggiungere minerali al serbatoio dell’acqua per soddisfare le esigenze dell’organismo umano.
La scelta dei migliori macchinari usati per l’imbottigliamento dell’acqua dipende dalle esigenze
A seconda della fonte dell’acqua e della sua qualità, il processo cambia. L’acqua proveniente da una fonte naturale non deve subire gli stessi cambiamenti di quella di un fiume, ad esempio. Tutti i macchinari rispettano rigorose norme igieniche e sono costruiti con materiali adatti a preservare la purezza e la qualità dell’acqua.
Ricezione dell’acqua
Nella prima fase, l’acqua arriva alla stazione di pompaggio, dove viene pompata in piscine prima di entrare nel circuito di trattamento dell’acqua. Poiché in questa fase l’acqua non è ancora stata affinata, le pompe prefiltrano l’acqua per eliminare le componenti estranee e agevolare il suo flusso. Gli apparecchi di solito sono dotati di pompe centrifughe con prefiltri integrati per trattenere ed eliminare le impurità, tubature adatte, variatori di velocità, manometri e componenti di controllo.
Stoccaggio dell’acqua
Dopo essere passata attraverso l’unità di ricezione, l’acqua viene immagazzinata in serbatoi. Questi sistemi di stoccaggio dell’acqua possono variare da sistemi molto basilari completamente manuali a sistemi completamente automatizzati combinati con il sistema CIP (Clean in Place) dell’impianto e altri componenti. Alcuni serbatoi includono interconnessioni e valvole a prova di miscelazione, un controllo PLC, un controllo del peso, della temperatura, della pressione e del livello, con diversi livelli di automazione e interconnessione.
Filtraggio dell’acqua
Per garantire l’assenza di materiali estranei nell’acqua, è necessario filtrarla più volte per ottenere il prodotto desiderato. Esistono una vasta gamma di tipi di filtri, naturali (filtri a sabbia), chimici (cloro), ultravioletti o membrane ultra sottili.
Microfiltrazione: Il processo di microfiltrazione consiste nell’eliminare i contaminanti dell’acqua filtrandola attraverso una membrana micro porosa. I filtri, con membrane a fibra cava, piatta, tubolare, arrotolata a spirale, sono progettati per rimuovere i solidi in sospensione fino a 0,1 micron.
Nanofiltrazione: Dopo la microfiltrazione, l’acqua subisce la nanofiltrazione, passando attraverso una membrana nano porosa. I nostri sistemi di nanofiltrazione sono progettati per rimuovere i solidi in sospensione fino a 0,005 micron.
Osmosi inversa: L’osmosi inversa è una tecnologia che purifica l’acqua utilizzando una membrana estremamente sottile in grado di trattenere le particelle nocive nell’acqua, come il piombo o i batteri. Questo metodo è molto più profondo dei precedenti, poiché i pori della membrana sono molto più piccoli. Si applica una certa pressione su uno dei lati della membrana, consentendo la trattenzione delle impurità dal lato sotto pressione mentre l’acqua si filtra.
Deionizzazione: Consiste nel diminuire la quantità di ioni minerali nell’acqua per renderla adatta al consumo umano. L’acqua passa attraverso un serbatoio contenente una resina appositamente progettata per lo scambio ionico. Questa resina tratterrà i sali disciolti contenenti impurità.
Trattamento con raggi ultravioletti: Si tratta di un processo in cui i microorganismi nocivi come batteri, virus o alghe vengono neutralizzati o eliminati. La luce UV penetra nel microorganismo e ne impedisce la riproduzione, rendendolo inoffensivo.
Ozonizzazione: Consiste nell’iniettare ozono nell’acqua, il che provoca la precipitazione dei metalli insolubili in essa. In seguito è necessario filtrare l’acqua per rimuovere i metalli. L’ozono viene creato applicando una carica di energia all’ossigeno. Le unità di ozonizzazione nelle centrali di acqua potabile includono generalmente un serbatoio di pretrattamento e un altro per la fase di reazione principale.
Rimineralizzazione: Dopo che l’acqua è stata trattata, filtrata e deionizzata, mancano ancora i componenti e i minerali necessari per l’organismo umano. Questi vengono aggiunti all’acqua per fornire un bilancio chimico e migliorare il suo sapore e il suo odore.
CIP: Le unità CIP (Clean in Place) possono includere da 3 a 7 serbatoi a seconda delle esigenze di pulizia e disinfezione. I sistemi CIP possono essere completamente automatizzati, consentendo un controllo continuo dei parametri critici di pulizia, come il flusso, la concentrazione chimica, le temperature, la durata della pulizia e tutte le variabili coinvolte nella convalida del processo.
Linee di riempimento e confezionamento
In MachinePoint offriamo le migliori opzioni di macchinari usati per il riempimento e il confezionamento sul mercato. La nostra vasta esperienza ci consente di fornire attrezzature di rinomati produttori, garantendone la qualità e le prestazioni.
Queste linee di riempimento e confezionamento dell’acqua sono composte da trasportatori di bottiglie, risciacquo, riempitrici volumetriche o gravimetriche, tappatrici ed etichettatrici, il tutto integrato in una sequenza sincronizzata per ottimizzare l’efficienza e la produttività.
Con un team altamente qualificato, consuliamo i nostri clienti nella scelta della linea di riempimento e confezionamento dell’acqua che meglio si adatta alle loro esigenze specifiche, garantendo il successo delle loro operazioni e la produzione di prodotti di altissima qualità.
