MachinePoint fornisce diversi sistemi di miscelazione e omogeneizzazione a lotti e continui alle industrie delle bevande e agroalimentari.
Le unità di miscelazione possono essere utilizzate per l’omogeneizzazione di succhi, salse, creme, zuppe e bevande.
Possiamo descrivere due principali sistemi di miscelazione:
Miscelazione a lotti
La miscelazione a lotti è la più consigliata per le aziende che necessitano di effettuare molte trasformazioni di prodotti; o dove i prodotti da miscelare provengono da contenitori piccoli o sono sostanze secche.
Utilizzando un’unità di miscelazione a lotti, gli ingredienti vengono aggiunti a un’altezza di lavoro conveniente. I serbatoi di miscelazione utilizzati vengono caricati e scaricati utilizzando valvole di prova di miscelazione; quindi è possibile caricare, scaricare e pulire più serbatoi di miscelazione contemporaneamente.
La miscelazione a lotti è molto popolare per la produzione di succhi, salse, ecc. In tali industrie può essere necessario produrre una grande quantità di ricette diverse.
Se è necessario aggiungere quantità molto piccole di microcomponenti come vitamine o calcio, ciò viene fatto manualmente per linee piccole; e per linee automatizzate implementiamo un sistema di iniezione che aggiunge liquidi o solidi alla miscela senza perdita di prodotto.
Miscelazione continua
Le bevande gassate vengono prodotte miscelando sciroppo o aromi con acqua e zucchero. La miscelazione degli ingredienti per la produzione di bevande avviene direttamente in linea.
MachinePoint fornisce sistemi di miscelazione continua per la produzione di bevande e anche per la produzione di sciroppo e concentrati.
I misuratori di flusso ad alta precisione misurano costantemente i flussi dei componenti e li confrontano con le specifiche della ricetta.
Per le bevande gassate, le unità di miscelazione continua sono dotate di vari dispositivi integrati di deaerazione.
Guida per selezionare il sistemi di miscelazione perfetto per la tua linea di produzione
L’importanza risiede nella loro capacità di mantenere una miscela omogenea e costante durante tutto il processo, garantendo la qualità del prodotto finale e aumentando l’efficienza del processo di produzione.
Sì, i sistemi di miscelazione continua consentono di controllare con precisione il dosaggio degli ingredienti grazie alla loro capacità di regolare automaticamente le proporzioni degli ingredienti secondo le specifiche stabilite.
I sistemi di miscelazione a lotti offrono flessibilità per varie formulazioni e adattabilità a passaggi specifici. Tuttavia, possono essere meno efficienti in termini di tempo ed energia, con possibili differenze tra i lotti nel risultato finale.
Sono preferibili grazie alla loro capacità di mantenere una miscela omogenea e costante senza interruzioni, garantendo così una maggiore efficienza e qualità del prodotto finale. Inoltre, possono essere più adatti per applicazioni di produzione su larga scala.
Quando scegli attrezzature usate di miscelazione continua per la tua linea di produzione, considera attentamente le tue esigenze specifiche, come la capacità richiesta e i tipi di prodotti da miscelare. Assicurati di selezionare attrezzature in buone condizioni di funzionamento, controllando il loro storico di manutenzione e lo stato generale. Lavorare con un fornitore affidabile come MachinePOint può fornirti consulenza esperta e garanzie solide per il tuo investimento.
