Autor: Blanca González

La industria del tomate es una de las más importantes en valor de mercado en la tecnología alimentaria.

Las líneas de extracción convierten frutas y verduras en puré o concentrado que luego se procesa para obtener jugos, cremas, salsas, etc.

Bebidas carbonatadas son aquellas que tienen disuelto CO2, bebidas con gas

Procesamiento de cítricos, todo los sistemas para procesar zumos (naranja, limón, pomelo, lima, mandarina). En muchos paises para desayunos y para los niños

Las bebidas de soja son cada vez más populares y el mercado está creciendo mucho. Natural o con sabores, de chocolate o frutas diversas

Es muy importante como se recibe la leche para evitar la proliferacion de microorganismos. Utilizando calor o frio para evitar el creciomiento o matar germenes

Sistemas para presentar y preservar productos de un modo correcto en el mercado. Evolución constante y diaria de la tecnologia en todo el mundo

Podemos aconsejarle sobre sopas instantaneas y cremas para ser un líder siguiendo las ultimas tendencias de cada mercado por zonas y necesidades

Las latas son un buen metodo para conservar frutas y vegetales largo tiempo. La comida en conserva permite consumir alimentos fuera de temporada y en

La industria del queso es una parte muy importante de la tecnología de los alimentos. Los lacteos han cambiado con la historia y son una