Im Pressprozess von Orangen und Clementinen gelangt ein Teil des ätherischen Öls aus der Schale in den Saft, manchmal sogar in Werten von über 800 ppm, die je nach Typ der Extraktor und der Größe der Frucht variieren und sich daher in Clementinensäften verstärken.
Um den Ölgehalt während des Pasteurisierungsprozesses zu verringern, wird der Saft einer teilweisen Verdampfung unter Bedingungen von Temperatur und Vakuum unterzogen, bei denen der größte Teil des Öls verdunstet.
Die Gase aus dieser Verdampfung werden kondensiert, wobei anschließend eine Destillation durchgeführt wird, um das Wasser vom Öl zu trennen. Das gewonnene Pflanzenwasser wird dem System wieder zugeführt, um Verluste im Prozesswirkungsgrad zu vermeiden.
MachinePoint bietet gebrauchte Maschinen für eine effiziente Destillation von Zitrusöle an
MachinePoint implementiert Systeme für Kapazitäten von 6.000, 12.000 und 30.000 l/h.
Die Destillationssysteme sind in den Sterilisator integriert oder können als vollständig unabhängige Steuereinheit geliefert werden.
Als Option wird die Destillation des Wasser-Öl-Gemischs und die Wiederinjektion in das System bereitgestellt.
Das aus unseren Destillationslinien gewonnene Öl erscheint farblos, da es unter geeigneten Bedingungen extrahiert wird. Bei anderen Destillationsprozessen, die unter mangelhaften Bedingungen durchgeführt werden, wird das Öl mit Bestandteilen des Safts verunreinigt und wird trübe.
Die Anwendungen dieser Öle sind weitgehend bekannt, sodass sie in einer Vielzahl von Bereichen, einschließlich der pharmazeutischen Industrie, eingesetzt werden können.
Weitere Merkmale:
- Betrieb bei hohem Vakuum
- Flüssigkeitsring-Vakuumpumpe
- Rohr-Gas-Kondensator
- Proportionale Niveauregelung in der Verdampfungskammer
- Siemens S7-Automatisierung
- Optionales Touch-HMI-Display mit Betriebsgrafiken
- Ausgangspumpe mit Drehzahlregelung
- Kondensataustrag über Ventilsystem (ohne Pumpe)
- Ölreduzierung unter 200 ppm
Hochwertige gebrauchte Maschinen bei MachinePoint
Der Destillator ist so konzipiert, dass er direkt in den bestehenden Sterilisierungsprozess integriert wird und eine kompakte und effiziente Lösung für die Extraktion von Zitrusölen bietet. Im Folgenden wird sein Betrieb und seine Hauptkomponenten beschrieben:
- Integration in den Sterilisator: Das Destillationssystem ist vollständig in den Sterilisator integriert und nutzt die Infrastruktur und die Energie, die im Sterilisierungsprozess verwendet wird.
- Beladungsbehälter: Die Zitrusfruchtschalen werden in die Beladungsbehälter des Sterilisators gelegt, wo sie vor der Extraktion der ätherischen Öle einer Vorsterilisation unterzogen werden.
- Dampferzeugung: Der Sterilisator erzeugt Dampf bei hoher Temperatur, der sowohl zur Sterilisierung der Zitrusfruchtschalen als auch zur Einleitung des Extraktionsprozesses der ätherischen Öle verwendet wird.
- Extraktionskammer: Nach der Sterilisation werden die Zitrusfruchtschalen in die Extraktionskammer überführt, wo sie einem Dampfdestillationsprozess zur Extraktion der ätherischen Öle unterzogen werden.
- Integrierter Kondensator: Der Dampf, der die ätherischen Öle enthält, wird in einem im Sterilisator integrierten Kondensator gekühlt und kondensiert, wodurch die ätherischen Öle vom Dampf und vom Wasser getrennt werden.
- Trennung und Sammlung: Nach der Kondensation werden die ätherischen Öle vom Wasser getrennt und in speziellen Sammelbehältern innerhalb des Sterilisators gesammelt.
- Prozesskontrolle: Der gesamte Destillationsprozess wird automatisch durch ein in den Sterilisator integriertes Steuerungssystem gesteuert und überwacht, um optimale Bedingungen hinsichtlich Temperatur, Druck und Extraktionszeit zu gewährleisten.
Häufig gestellte Fragen zur Destillation von ätherischen Zitrusöle
Die Destillation von ätherischen Ölen aus Zitrusfrüchten ermöglicht die Gewinnung natürlicher und konzentrierter Produkte mit aromatischen und therapeutischen Eigenschaften. Diese Öle können in der Parfüm-, Kosmetik-, Aromatherapie- und Reinigungsindustrie sowie in anderen Bereichen verwendet werden.
Bei dem Destillationsprozess werden die Zitrusfruchtschalen in Wasser erhitzt, wodurch die ätherischen Öle freigesetzt werden. Der resultierende Dampf wird kondensiert und getrennt, wodurch ein konzentriertes Flüssigkeitsgemisch entsteht, das die ätherischen Öle enthält.
Sorten wie Orangen, Zitronen, Limetten, Grapefruits und Mandarinen werden zur Destillation von ätherischen Ölen verwendet, aufgrund ihres hohen Ölgehalts in den Schalen.
Ja, es werden spezialisierte Geräte wie Dampfdestillatoren, Kondensatoren, Phasentrenner und Sammelbehälter benötigt, um den Destillationsprozess von ätherischen Ölen aus Zitrusfrüchten durchzuführen.
Die Ausbeute der Destillation von ätherischen Zitrusöle kann je nach Faktoren wie der verwendeten Zitrusfruchtensorte, den Destillationsbedingungen und der Qualität der Ausrüstung variieren. Es wird erwartet, dass eine Ölausbeute zwischen 0,5 % und 2 % des Gesamtgewichts der Schalen erzielt wird.
