Au cours de la dernière décennie, MachinePoint a élargi son savoir-faire à travers les continents: en Amérique du Sud, en Afrique et en Asie. Notre équipe possède une grande expérience dans le domaine de la construction d’usines et la mise en place de ses processus industriels dans des zones pouvant parfois être extrême en matière de conditions de travail en raison de l’emplacement des produits bruts.
MachinePoint fournit des lignes de traitement pour les fruits exotiques tels que la mangue, l’ananas, la papaye, la noix de coco, le fruit de la passion et la goyave.
Transformation de la mangue
La transformation de la mangue est une activité fructueuse en Asie du Sud et du Sud-Est ainsi qu’ en Amérique du Sud, en raison de l’abondance et de la popularité de ce fruit.
MachinePoint développe et produit des lignes de transformation pour la mangue permettant aux producteurs et aux fabricants d’obtenir un rendement optimal et ce avec un très faible pourcentage de perte.
La mangue peut être transformée en concentré, en purée , en nectar , jus de mangue fraîs, mangue fraîche.
La mangue possède ses propres particularités et doit être récolté même si elle n’est pas encore mûre. Pour que la mangue soit bien traitée, on doit la laisser mûrir après sa récolte. Suivant sa taille, la peau peut couvrir jusqu’à 25% de la mangue. Différentes techniques de traitement seront utilisées suivant le produit souhaité.
Transformation de l’ananas
Le jus d’ananas est devenu très populaire à travers le monde et il figure aujourd’hui en bonne position avec les jus d’orange, de pomme et pamplemousse.
Certains pays d’Asie et d’Amérique du Sud sont de gros exportateurs d’ananas, principalement sous forme de conserve, de concentré ou bien d’ananas frais.
MachinePoint met en place des lignes de transformation d’ananas pour le concentré d’ananas et la production de conserve. Généralement, les ananas de meilleurs qualités sont utilisés pour leur distribution directe ou leur mise en conserve. Les ananas de moins bonnes qualités sont quant à eux utilisés pour les jus ou bien pour la production de concentré.
Le but de MachinePoint est de maximiser le rendement lors de la mise en place de ligne de leur processus de transformation.
Équipements pour le traitement des fruits exotiques: Amélioration de l’efficacité et de la qualité dans l’industrie du traitement
- Équipements de sélection et de classification: Pour séparer les fruits par taille, qualité et maturité.
- Laveuses: Pour nettoyer les fruits avant le traitement, en éliminant la saleté et les résidus.
- Éplucheuses et dénoyauteuses : Pour retirer la peau et les graines des mangues, les préparant pour l’étape suivante du processus.
- Coupeuses et broyeuses: Pour couper les mangues en morceaux ou les broyer, en fonction du produit final souhaité (concentré, purée, nectar, jus).
- Extracteurs de jus: Pour extraire le jus des mangues, qui sera utilisé dans la production de nectar ou de jus embouteillé.
- Équipements de pasteurisation et de stérilisation: Pour traiter le jus de mangue et garantir sa sécurité alimentaire et sa durabilité.
- Équipements d’emballage: Pour emballer les produits finaux (concentré, purée, nectar, jus) dans des bouteilles, des sacs ou des conteneurs appropriés.
- Étiqueteuses et systèmes d’emballage: Pour étiqueter correctement les produits et les préparer à la distribution et à la vente.
