MachinePoint accompagnes le industrie laitière dans l’automatisation des processus depuis la conception jusqu’à l’installation et à la mise en service. MachinePoint Engineering couvre toute la chaîne de production: le processus de réception du lait, sa transformation, les systèmes remplissage et les solutions d’emballage.
Nous mettons en place des installations complètes et des processus de production pour les produits laitiers suivants:
- Le lait: lait frais, lait UHT, lait ESL, lait stérilisé, lait faible en gras, lait écrémé, lait condensé
- Le beurre: beurre brut, beurre doux, beurre de culture
- Les crèmes: crème fouettée, crème fraîche, crème sûre, crème, crème de montage
- Les fromages: fromage frais, mascarpone, fromage à pâte dure, fromage à pâte semi dure, fromage à la crème, fromage de lait caillé, fromage frais à pête, feta en saumure
- Aliments pour bébés
- Autres: caséine, quarks, lactoserum
- Yogourt, kéfir
En tant qu’entreprise, nous sommes entrés dans l’industrie laitière et plus particulièrement dans son aspect aseptique. Notre expertise dans ce domaine nous permet d’ être l’une des premières entreprises en Europe à installer et automatiser des usines de produits laitiers.
Grâce à Machine Point Used Machinery; qui contrôle actuellement 80% des meilleures machines disponibles en Europe, acquérir du matèriel d’excellente qualité est enfin accessible pour les plus petits budgets.
Questions sur les équipements utilisés dans l’industrie laitière
Chez MachinePoint, nous fournissons une large gamme d’équipements pour l’industrie laitière, comprenant des pasteurisateurs, des homogénéisateurs, des machines de remplissage et d’emballage, ainsi que des équipements spécialisés pour le traitement des produits laitiers tels que le lait, le beurre, le fromage, la crème, le yaourt et la crème glacée, entre autres.
L’utilisation d’équipements spécifiques dans l’industrie laitière a un impact direct sur la qualité des produits finis. Par exemple, nos lignes de traitement garantissent une manipulation adéquate du lait et d’autres ingrédients, préservant la fraîcheur et l’intégrité des nutriments, ce qui se traduit par des produits laitiers de haute qualité et au goût excellent.
L’utilisation d’équipements spécifiques dans l’industrie laitière assure la qualité des produits finis. Nos lignes de traitement préservent la fraîcheur et l’intégrité des nutriments, garantissant des produits laitiers de haute qualité et au goût excellent.
Il est essentiel de suivre les protocoles de nettoyage et de désinfection pour prévenir la contamination et garantir la sécurité alimentaire. De plus, nous proposons des services de maintenance préventive et de réparation pour assurer un fonctionnement continu et efficace des équipements.
Des cuves de caillage aux presses, chaque machine joue un rôle crucial. Les moules donnent forme au fromage, tandis que les saumureuses ajoutent la touche finale. Les équipements de maturation et de refroidissement complètent le processus, garantissant un fromage de qualité prêt pour le marché.
