MachinePoint ha internazionalizzato la propria attività al di fuori dell’Europa nell’ultimo decennio. Il nostro team ha esperienza anche nell’esecuzione di progetti in condizioni estreme, in luoghi remoti con accesso difficile alle vie di comunicazione. Comprendiamo che alcune aree di coltivazione sono situate in luoghi di difficile accesso e ci siamo preparati per questo.
MachinePoint fornisce linee per il trattamento di mango, ananas, papaya, cocco, guava e granadilla, tra le altre frutta tropicali.
Trattamento del Mango
Il mercato locale valorizza molto il mango, che è un prodotto ampiamente coltivato nel sud-est asiatico e in Sud America.
Oltre alla sua tradizionale distribuzione fresca, il mango può essere trasformato in una serie di altri prodotti. Oggi grandi quantità di mango vengono sprecate perché non idonee alla distribuzione fresca, quando potrebbero essere sfruttate trasformando questi frutti in prodotti a base di mango lavorato.
MachinePoint fornisce linee personalizzate per il trattamento del mango in: concentrato di mango, purea di mango, nettare di mango, succo di mango e automazione delle linee di mango fresco.
Il mango ha le sue particolarità e deve essere raccolto non maturo. Per il suo trattamento deve essere lasciato maturare una volta raccolto. La buccia può costituire fino al 25% del frutto fresco, a seconda delle dimensioni del mango. Diverse tecnologie di lavorazione saranno utilizzate a seconda del prodotto finale desiderato.
Trattamento dell’Ananas
Il succo o il succo d’ananas sono molto popolari oggi e sono tra i più richiesti insieme al succo d’arancia, di mela e d’uva sul mercato globale.
Alcuni paesi dell’Asia e del Sud America esportano principalmente ananas freschi e prodotti derivati da essi, come ananas in scatola e concentrato d’ananas, oltre alla frutta fresca stessa.
MachinePoint fornisce linee per il trattamento dell’ananas in concentrato o in scatola. Inoltre, automatizza anche le linee di selezione e confezionamento dell’ananas fresco. Di solito, le aziende utilizzano le ananas di migliore qualità per la distribuzione fresca e per la produzione di conserve. Queste possono essere in lattine o vetro. Questo processo può generare succo e concentrato d’ananas come sottoprodotti, e di solito si impiega l’ananas di migliore qualità per la sua produzione.
L’obiettivo di MachinePoint nella progettazione di queste linee è ottenere il massimo profitto dal prodotto, mantenendo nel contempo le sue migliori qualità fresche.
Attrezzature per il trattamento delle frutta tropicali: Miglioramento dell’efficienza e della qualità nell’industria del trattamento
- Attrezzature di selezione e classificazione: Per separare la frutta per dimensione, qualità e maturità.
- Lavatrici: Per pulire la frutta prima del trattamento, eliminando sporco e residui.
- Sbucciatrici e snocciolatori: Per rimuovere la buccia e i semi dei mango, preparandoli per il passaggio successivo del processo.
- Taglierine e tritacarne: Per tagliare i mango a pezzi o tritarli, a seconda del prodotto finale desiderato (concentrato, purea, nettare, succo).
- Estrattori di succo: Per estrarre il succo dai mango, che verrà utilizzato nella produzione di nettare o succo in bottiglia.
- Attrezzature di pastorizzazione e sterilizzazione: Per trattare il succo di mango e garantirne la sicurezza alimentare e la durata.
- Attrezzature per l’imballaggio: Per confezionare i prodotti finiti (concentrato, purea, nettare, succo) in bottiglie, sacchetti o contenitori appropriati.
- Etichettatrici e sistemi di confezionamento: Per etichettare correttamente i prodotti e prepararli per la distribuzione e la vendita.
