Nel processo di spremitura di arance e mandarini, ad esempio, parte dell’olio essenziale della buccia passa nel succo, raggiungendo talvolta valori superiori a 800 ppm, valori che variano con il tipo di estrattore e le dimensioni del frutto, accentuandosi quindi nei succhi di mandarino.
Per ridurre il contenuto di oli durante il processo di pastorizzazione, il succo viene sottoposto a un’evaporazione parziale in condizioni di temperatura e vuoto che causano l’evaporazione della maggior parte dell’olio.
I gas provenienti da questa evaporazione vengono condensati attraverso una successiva distillazione per separare l’acqua dall’olio. L’acqua vegetale ottenuta viene reiniettata nel sistema per evitare perdite di rendimento del processo.
MachinePoint offre macchinari usati per una distillazione efficiente degli oli essenziali di agrumi
MachinePoint implementa sistemi per capacità di 6.000, 12.000 e 30.000 l/h.
I sistemi di distillazione sono integrati nello sterilizzatore o possono essere forniti come unità di controllo completamente indipendenti.
Come opzioni, viene fornita la distillazione della miscela acqua-olio e la reiniezione nel sistema.
L’olio ottenuto dalle nostre linee di distillazione appare incolore poiché viene estratto nelle condizioni adeguate. In altri processi di distillazione, con condizioni inadeguate, l’olio si contamina con componenti del succo e assume un colore torbido.
Le utilità di questi oli sono ben note, quindi possono essere impiegati in una grande varietà di settori e nell’industria farmaceutica.
Altre caratteristiche:
- Funzionamento ad alto vuoto
- Pompa a vuoto ad anello liquido
- Condensatore a tubi per gas
- Controllo del livello proporzionale nella camera di evaporazione
- Automazione S7 di Siemens
- Schermo HMI opzionale con grafici di funzionamento
- Pompa positiva di uscita con controllo della velocità
- Estrazione dei condensati mediante sistema di valvole (senza pompa)
- Riduzione degli oli al di sotto di 200 ppm
Macchinari usati di alta qualità presso MachinePoint.
Il distillatore è progettato per integrarsi direttamente nel processo di sterilizzazione esistente, fornendo una soluzione compatta ed efficiente per l’estrazione degli oli essenziali degli agrumi. Di seguito viene descritto il suo funzionamento e i suoi componenti principali:
- Integrazione nello sterilizzatore: Il sistema di distillazione è completamente integrato nello sterilizzatore, sfruttando l’infrastruttura e l’energia utilizzata nel processo di sterilizzazione.
- Contenitori di carico: Le bucce degli agrumi vengono collocate nei contenitori di carico dello sterilizzatore, dove sono sottoposte a un processo di sterilizzazione preliminare prima dell’estrazione degli oli essenziali.
- Generazione di vapore: Lo sterilizzatore genera vapore ad alta temperatura, utilizzato sia per sterilizzare le bucce degli agrumi che per avviare il processo di estrazione degli oli essenziali.
- Camera di estrazione: Dopo la sterilizzazione, le bucce degli agrumi vengono trasferite nella camera di estrazione, dove sono sottoposte a un processo di distillazione a vapore per estrarre gli oli essenziali.
- Condensatore integrato: Il vapore contenente gli oli essenziali viene raffreddato e condensato in un condensatore integrato nello sterilizzatore, separando così gli oli essenziali dal vapore e dall’acqua.
- Separazione e raccolta: Una volta condensati, gli oli essenziali vengono separati dall’acqua e raccolti in contenitori di raccolta specifici all’interno dello sterilizzatore.
- Controllo del processo: L’intero processo di distillazione è controllato e monitorato automaticamente da un sistema di controllo integrato nello sterilizzatore, garantendo condizioni ottimali di temperatura, pressione e tempo di estrazione.
Domande frequenti sulla distillazione degli oli essenziali degli agrumi
La distillazione degli oli essenziali consente di ottenere prodotti naturali e concentrati con proprietà aromatiche e terapeutiche. Questi oli possono essere utilizzati nell’industria dei profumi, dei cosmetici, dell’aromaterapia e dei prodotti per la pulizia, tra gli altri.
Nel processo di distillazione, le bucce degli agrumi vengono riscaldate in acqua, liberando gli oli essenziali. Il vapore risultante viene poi condensato e separato, lasciando un liquido concentrato che contiene gli oli essenziali.
Sono utilizzate varietà come arance, limoni, lime, pompelmi e mandarini per la distillazione degli oli essenziali a causa dell’alto contenuto di oli nelle bucce.
Sì, sono necessarie attrezzature specializzate come distillatori a vapore, condensatori, separatori di fasi e recipienti di raccolta per eseguire il processo di distillazione degli oli essenziali negli agrumi.
Il rendimento della distillazione degli oli essenziali negli agrumi può variare a seconda di fattori come la varietà di agrumi utilizzata, le condizioni di distillazione e la qualità delle attrezzature. Ci si può aspettare un rendimento di olio essenziale che varia tra lo 0,5% e il 2% del peso totale delle bucce.
