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Gli esperti in nutrizione e salute raccomandano e insistono sull’importanza di buone abitudini alimentari fin dall’infanzia per evitare problemi di salute, sovrappeso, obesità, carenze vitaminiche,
Il formaggio viene prodotto utilizzando diversi tipi di latte: latte vaccino, latte di capra, latte di pecora. Il latte può essere pastorizzato o crudo, a
Nel 2001, siamo stati i primi a implementare un sistema di lavorazione industriale delle fragole completamente innovativo, che rompe con lo schema tradizionale ottenendo un
La sterilizzazione industriale di prodotti a basso pH, inferiore a 4,6, viene ottenuta a temperature molto più basse rispetto ai prodotti che, come il latte,
Paste e concentrati di frutta e verdura asettici vengono utilizzati per la produzione di bevande e succhi. Di solito, le paste e i concentrati vengono
Nell’industria delle bevande, il diossido di carbonio (CO2) viene utilizzato per gassificare bevande analcoliche come birra, vino e bibite, offrendo una certa protezione contro la
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