En el proceso de exprimido de naranjas y clementinas por ejemplo, parte del aceite esencial de la cáscara pasa al zumo, alcanzando en ocasiones valores superiores a 800 ppm, valores estos que varían con el tipo de extractora, y el tamaño de la fruta, acentuándose por tanto en los zumos de clementina.
Para disminuir el contenido de aceites durante el proceso de pasteurización se somete el zumo a una evaporación parcial en unas condiciones de temperatura y vacío que hacen que la mayor parte de aceite se evapore.
Los gases procedentes de esta evaporación se condensan realizándose una destilación posterior para separar el agua del aceite. El agua vegetal obtenida es reinyectada en el sistema para evitar pérdidas de rendimiento del proceso.
MachinePoint ofrece maquinaria usada para una destilación eficiente de aceites esenciales de cítricos
MachinePoint implementa sistemas para capacidades de 6.000, 12.000 y 30.000 l/h.
Los sistemas de destilación se integran en el esterilizador o pueden proporcionarse como una unidad de control totalmente independiente.
Como opciones se suministra la destilación de la mezcla agua aceite y reinyección en el sistema
El aceite obtenido de nuestras líneas de destilación aparece incoloro ya que se extrae en las condiciones adecuadas. En otros procesos de destilación, con condiciones deficientes, el aceite se contamina con componentes del jugo y adquiere un color turbio.
Las utilidades de estos aceites son sobradamente conocidas, por lo que se pueden emplear en una gran diversidad de campos y industrial farmacéutico.
Otras características:
- Funcionamiento con alto vacío
- Bomba de vacío de anillo líquido
- Condensador de gases tubular
- Control de nivel proporcional en cámara de evaporación
- Automatización S7 de Siemens
- Opcional pantalla HMI táctil con gráficos de funcionamiento
- Bomba positiva de salida con control de velocidad
- Extracción de condensados mediante sistema de válvulas, (sin Bomba)
- Reducción de aceite por debajo de 200 ppm
Maquinaria usada de alta calidad en MachinePoint
El destilador está diseñado para integrarse directamente en el proceso de esterilización existente, proporcionando una solución compacta y eficiente para la extracción de aceites esenciales de cítricos. A continuación, se describe su funcionamiento y componentes principales:
- Integración en el esterilizador: El sistema de destilación se encuentra completamente integrado dentro del esterilizador, aprovechando la infraestructura y la energía utilizada en el proceso de esterilización.
- Recipientes de carga: Las cáscaras de cítricos se colocan en los recipientes de carga del esterilizador, donde se someten a un proceso de esterilización previo antes de la extracción de los aceites esenciales.
- Generación de vapor: El esterilizador genera vapor a alta temperatura, que se utiliza tanto para esterilizar las cáscaras de cítricos como para iniciar el proceso de extracción de los aceites esenciales.
- Cámara de extracción: Después de la esterilización, las cáscaras de cítricos se transfieren a la cámara de extracción, donde se someten a un proceso de destilación bajo vapor para extraer los aceites esenciales.
- Condensador integrado: El vapor que contiene los aceites esenciales se enfría y condensa en un condensador integrado en el esterilizador, separando así los aceites esenciales del vapor y del agua.
- Separación y recolección: Una vez condensados, los aceites esenciales se separan del agua y se recolectan en recipientes de recolección específicos dentro del esterilizador.
- Control de proceso: Todo el proceso de destilación se controla y monitorea de forma automática mediante un sistema de control integrado en el esterilizador, asegurando condiciones óptimas de temperatura, presión y tiempo de extracción.
Preguntas frecuentes sobre la destilación de aceites esenciales de cítricos
La destilación de aceites esenciales en cítricos permite obtener productos naturales y concentrados con propiedades aromáticas y terapéuticas. Estos aceites pueden utilizarse en la industria de fragancias, cosméticos, aromaterapia y productos de limpieza, entre otros.
En el proceso de destilación, se calientan las cáscaras de cítricos en agua, lo que libera los aceites esenciales. El vapor resultante se condensa y se separa, dejando un líquido concentrado que contiene los aceites esenciales.
Se utilizan variedades como naranjas, limones, limas, pomelos y mandarinas para la destilación de aceites esenciales debido a su alto contenido de aceites en las cáscaras.
Sí, se requieren equipos especializados como destiladores de vapor, condensadores, separadores de fases y recipientes de recolección para llevar a cabo el proceso de destilación de aceites esenciales en cítricos.
El rendimiento de la destilación de aceites esenciales en cítricos puede variar dependiendo de factores como la variedad de cítricos utilizada, las condiciones de destilación y la calidad de los equipos. Se puede esperar obtener un rendimiento de aceite esencial que varía entre el 0.5% y el 2% del peso total de las cáscaras.
