Ernährungs- und Gesundheitsexperten empfehlen und bestehen auf der Notwendigkeit guter Essgewohnheiten von Kindheit an, um Gesundheitsprobleme, Übergewicht, Fettleibigkeit, Mangel an Vitaminen, Mineralstoffen usw. zu vermeiden. Tatsächlich belegen wissenschaftliche Studien, dass eine ausgewogene Ernährung im Kindesalter bestimmte Krankheiten in der Zukunft verhindert, zusätzlich zum Erwerb guter Essgewohnheiten.
Die Verarbeitung von Obst, Gemüse, Fleisch usw. zu Babynahrung ähnelt der industriellen Herstellung anderer Lebensmittel, beinhaltet jedoch nicht die Verwendung von Konservierungsstoffen, Farbstoffen oder Zusatzstoffen. Daher hat die Lebensmittelindustrie einzigartige Verfahren für Babynahrungsprodukte entwickelt.
Die Produktpalette, die für die Herstellung von Babynahrung verwendet wird, ist sehr breit: Obst, Gemüse, Fisch, Fleisch usw. Daher müssen für solche Zubereitungen eine Vielzahl von Geräten verwendet werden: Waschmaschinen, Schneidemaschinen, Mikrozerkleinerung, um die richtige Textur des Produkts anzupassen an jedes Alter des Babys.
Der Großteil der Babynahrung wird in Glasbehältern verpackt, die in Autoklaven verpackt und sterilisiert werden, um die Konservierung des Produkts zu gewährleisten, und die je nach pH-Wert des Produkts und seiner Zusammensetzung die geeignete Hitzeeinwirkung anwenden.
Lebensmittelsicherheit und Hygiene sind entscheidend bei der Verarbeitung von Babynahrung, und es gibt keinen Raum für Fehler. Die Prozesse sind automatisiert und kontrolliert während des gesamten Produktionsprozesses, um die strengsten Hygiene- und Sauberkeitskontrollen sicherzustellen.
CIP-Systeme sind vollständig automatisiert und vermeiden die Verwendung von Geräten, wenn sie nicht ordnungsgemäß gereinigt wurden.
Alle Prozessparameter werden normalerweise gespeichert und während des gesamten Herstellungsprozesses integriert, wobei jede Charge blockiert wird, bei der die Parameter außerhalb des Bereichs liegen.
Ausrüstung zur Herstellung von Babynahrung: Maschinen für die Säuglingsnahrung
- Waschmaschinen: Verwendet, um Obst, Gemüse, Fisch, Fleisch usw. zu reinigen.
- Schneidemaschinen: Ausrüstung zum Schneiden und Zubereiten von Zutaten. Mikrozerkleinerer: Brecher, die Texturen erreichen, die dem Alter des Kindes entsprechen.
- Autoklaven: Verwendet zur Verpackung und Sterilisation von Glasbehältern, um die Produktkonservierung zu gewährleisten.
- CIP-Systeme (Reinigung am Ort): Automatisierte Systeme zur Reinigung von Geräten, die Lebensmittelhygiene und -sicherheit gewährleisten.
- Prozesskontrolle: Gespeicherte und verarbeitete Prozessparameter, die während des gesamten Herstellungsprozesses integriert sind, um Produktqualität und -sicherheit zu gewährleisten.
- Verpackungsausrüstung: Maschinen zum Verpacken von Produkten in Glasbehälter oder andere geeignete Behälter.
