L’orgeat est une boisson typique de l’Est de l’Espagne. On l’a produit à partir de noix tigrées ou d’amandes, pour obtenir ensuite une texture onctueuse, riche en minéraux et vitamines.
Le procédé de fabrication depuis l’extraction des matières grasses provenant des fruits, leur préparation et leur stérilisation est une phase très importante car un processus inadéquat implique la perte de la production.
MachinePoint fournit les lignes complètes pour le processus de production de l’orgeat, et ce depuis l’extraction et la filtration à la stérilisation du produit final.
Le processus débute par le nettoyage et la réhydratation des amandes ou des noix tigrées. Une fois que les noix sont propres et désinfectées, elles passent par un processus de réhydratation durant plusieurs heures.
Une fois le souchet mélangé à l’eau, il est concassé, broyé et pressé pour obtenir la couleur du lait liquide riche en matières grasses.
Augmentez votre production de l’orgeat avec les lignes de production d’occasion de Machine Point.
Si vous recherchez un moyen efficace d’augmenter la capacité de production de l’orgeat dans votre entreprise, les lignes de production d’occasion de MachinePoint sont la solution idéale. Notre entreprise est spécialisée dans la fourniture de machines de qualité pour l’industrie alimentaire, et nos lignes de production de horchata ne font pas exception.
Chez MachinePoint, nous fournissons toutes les machines d’occasion nécessaires dans le processus de fabrication de la horchata, des mélangeurs et pasteurisateurs aux lignes de remplissage de bouteilles ou Tetra Pak et aux étiqueteuses de produits.
Les machines sont-elles compatibles avec la production d’autres boissons, ou sont-elles spécifiques à la horchata?
Les machines utilisées dans une ligne de production de l’orgeat peuvent varier en termes de leur capacité à produire différents types de boissons. Certaines machines peuvent être spécifiques à la production de horchata en raison de leurs caractéristiques particulières, tandis que d’autres peuvent être polyvalentes et adaptées à la production de différentes boissons.
Machines spécifiques de l’orgeat: Certaines machines, telles que celles utilisées dans le processus d’extraction et de broyage des chufas, peuvent être spécifiquement conçues pour la production de l’orgeat en raison des propriétés uniques de ce produit, comme la consistance et les caractéristiques des chufas. En raison de leurs conceptions spécialisées, d’autres types de boissons pourraient ne pas être directement compatibles avec ces machines.
Machines polyvalentes : Certaines étapes du processus de production, telles que la pasteurisation, le refroidissement, le remplissage et l’emballage, peuvent nécessiter des équipements plus génériques pouvant s’adapter à diverses boissons. Après un nettoyage et une préparation appropriés pour éviter toute contamination croisée, ces machines pourraient être utilisées pour produire différents types de boissons.
