Su di noi
Autore: Isidro Gutierrez
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CIP: Pulizia in Situ I sistemi di pulizia in situ (CIP) sono considerati fondamentali nelle piante di processo dove l’igiene è il fattore più importante
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MachinePoint fornisce all’industria lattiero-casearia l’automazione dei processi, impianti chiavi in mano, progettazione di linee complete, installazione e messa in funzione. MachinePoint copre l’intera linea di
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Il trattamento asettico è un metodo utilizzato nell’industria delle bevande per garantire la sicurezza alimentare e la qualità del prodotto finale. Si tratta di un
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Le creme e i concentrati di frutta o verdura sono realizzati con prodotti freschi. L’idea è quella di poter produrre derivati dalla frutta e dalla
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In MachinePoint, forniamo impianti e linee di lavorazione per l’industria agricola in Europa da 25 anni, contribuendo alla trasformazione dei prodotti coltivati in beni di
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Per lattiero-caseari si intendono i prodotti derivati dal latte animale. Principalmente, la maggior parte dei lattiero-caseari sul mercato oggi sono di latte vaccino, anche se
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Lo sviluppo della tecnologia asettica ha segnato una svolta nell’industria alimentare. Grazie a queste tecnologie, prodotti comuni come latte, succhi di frutta, creme vegetali, ecc.,
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Nel processo di spremitura di arance e mandarini, ad esempio, parte dell’olio essenziale della buccia passa nel succo, raggiungendo talvolta valori superiori a 800 ppm,
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Migliaia di salse possono essere ottenute dall’elaborazione di frutta e verdura. Oltre alle salse internazionali come il ketchup o la maionese, il mercato delle salse
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La horchata è una bevanda tipica della zona orientale della Spagna, composta dal grasso vegetale derivante dalla chufa o dalla mandorla; per la sua consistenza,